giovedì 24 maggio 2018
Ultime notizie

Casa e Cucina

#PizzAward2018: il nuovo contest dedicato alla pizza

Ancora una volta a Napoli la pizza è al centro delle iniziative gastronomiche che valorizzano e promuovono quest’eccellenza campana. Il 3 maggio, presso la Sala del Consiglio della Camera di ... Continua a leggere »

I risotti dedicati ai Borboni: l’intervista allo chef dell’Osteria Atri

Gusto, Innovazione, Tradizione Nel decumano maggiore, a pochi passi da Via dei Tribunali,  si trova l’Osteria Atri un ristorante in cui gusto, tradizione e innovazione si sposano completamente.   Protagonista ... Continua a leggere »

Tutto in un morso: il contest che premia il panino Made in Italy

Il contest: “Tutto in un morso” Lunedì 23 Aprile presso il Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, in Via Ponte di Tappia 25, si è svolta la serata conclusiva di “LSDM Caputo ... Continua a leggere »

I 6 piatti pasquali che non possono mancare sulle tavole napoletane

La cucina napoletana non si smentisce mai per ricchezza, bontà e colori. Sebbene la Pasqua non capiti tutti gli anni in un giorno prestabilito, le tavole napoletane sono sempre imbandite ... Continua a leggere »

Il Sea Front Bar di Pastificio G. Di Martino e la sua “Devozione”

La pasta, eccellenza gastronomica del Made in Italy, è la portata principale della cucina italiana. Ricca di proprietà nutritive, è un alimento irrinunciabile, adorato da italiani e non. D’altronde la ... Continua a leggere »

pizza una storia italiana ma non del tutto

La pizza è una delle prime cose che viene in mente pensando a Napoli o anche a tutta l’Italia una semplice base di farina e acqua lievitata condita con sugo ... Continua a leggere »

La pizza napoletana, un’arte patrimonio dell’Unesco

La pizza napoletana, o meglio, l’arte di “metter le mani in pasta” è patrimonio dell’Umanità. La decisione tanto attesa, a sostegno della quale sono stati raccolti due milioni di firme, ... Continua a leggere »

DA BURGER ITALY IL PRIMO TONNO DI MAIALE CAMPANO

Il primo tonno di maiale tutto campano è servito. La presentazione lunedì a Napoli nel ristopub Burger Italy alle 13. L’idea è dell’imprenditore Pietro De Matteo, che ha ricreato con ... Continua a leggere »

Ecco la Sfogliacampanella al panettone

Un dolce tipico milanese in un dolce classico napoletano: il panettone, vanto della pasticceria lombarda, contamina la sfogliatella, più precisamente la Sfogliacampanella (il dolce due in uno – una sfogliatella con il ... Continua a leggere »

Al NEST per “MOVIEMMECE – Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture”

E’ in corso la prima edizione di “MOVIEMMECE – Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture” , fino a 29 ottobre  al Nest per iniziativa di Cooperativa Sociale Le Tribù, Associazione Fuori ... Continua a leggere »